This Mushroom Sauce is actually not a recipe, since it's so ridiculously easy to prepare. All you need is a pouch of our Wild Mushroom Sauce and  2dl of your favourite (vegetable) cream. Creme fraiche works also really nice if you like the sauce to be denser than with just cream. Oatly's iMat Fraiche is a good option. 

To prepare 4dl of sauce: Shake the bag. Mix one bag with 1.5dl of water. Let sit for 10–15min. Heat the mixture in a pan for a few minutes using a dash of vegetable oil and add 2dl of cream or similar. Mix well and let the sauce simmer on low heat for about 5mins. Enjoy.

You can also enjoy the sauce as soup or a topping for pies. Or try using as is, as a delicious seasoning.

Helppo sienikastike

METTÄ Sienikastikkeesta loihdit hetkessä maistuvan kastikkeen, keiton tai muhennoksen lisäämällä joukkoon vain lorauksen vettä ja/tai kermaa.

Sienikastikkeessa yhdistyvät suomalaisen metsän parhaat maut: mehukkaat suppilovahverot, kantarellit, nokkonen ja kuusen kerkkä. Sienikastiketta voit käyttää myös maustesekoituksena, heittää leipätaikinan sekaan tai sekoittaa voihin. Sienikastikkeesta syntyy myös nopea ja maukas täyte sienipiirakalle.

Valmistus (noin 4dl kastiketta): Sekoita pussin sisältö. Lisää yhden pussin sisältöön 1,5 dl vettä ja anna liota 10–15min. Kuumenna seosta pannulla hetken kasviöljyssä ja lisää 2 dl lempikermaasi, sekoita hyvin ja anna hautua pannulla miedolla lämmöllä 5min. Nauti.

Jos haluat kastikkeesta paksumman, käytä esim Oatlyn iMat faichea.